Description
Unter dem Namen verzweigtkettige Aminosäuren (BCAA = „branched-chain amino acids“) fasst man die Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin zusammen. Im Körper kommen sie vor allem in der Skelettmuskulatur und im Herzen vor. Die unentbehrlichen Aminosäuren werden vom Körper nicht selbst gebildet und müssen daher über die Ernährung zugeführt werden. Sie dienen dem Körper zum Aufbau von Eiweißstrukturen und als Baumaterial von Muskelgewebe.
